伊藤課長の強み
産地直送、新鮮なホルモン

生産地と直結した仕入れ、高い知識を持った職人が手作業で行う丁寧な洗浄。そして、冷凍せず低温冷蔵状態で管理された新鮮なホルモンが店舗に直送されます。
有力な食肉卸し業者とのパイプ

伊藤課長は、良質な正肉・ホルモンを専門に扱う有力な食肉卸業者との繋がりがあります。新鮮で質の高いホルモンが毎日店舗に直送されるのもこのパイプがあってこそ。
「つぼ八」だからできる、魅力ある商品開発力
伊藤課長の魅力のひとつに、多彩な商品ラインナップがあげられます。
居酒屋の老舗として40年、飲食業界をリードしてきた「つぼ八」。
長年培った商品開発力で、お客様のニーズに合わせた商品を提供できます。
伊藤課長の開業を迷われているあなたへ
「自分は伊藤課長の開業に向いているんだろうか?」始める前は皆さん不安になられると思います。そこで、簡単な適正チェックをご用意しました。是非参考になさってください。