焼肉店のフランチャイズなら「ホルモンの美味しい焼肉 伊藤課長」

株式会社つぼ八 TEL:0120-98-1150
低資金開業イメージ ポイント1
開業費1000万円以下も可。
低資金で焼肉店オーナー
内装設備工事費用を抑えることで、開業費をローコスト化。低資本での加盟が可能なフランチャイズパッケージを開発いたしました。
焼肉店オーナーイメージ 低資金開業詳細を見る
商品力イメージ ポイント2
飲食フランチャイズの老舗だからできる。
商品力
食肉卸業者とのパイプ、「つぼ八」のノウハウを活かした商品開発力。
商品力イメージ 商品力詳細を見る
サポートイメージ ポイント3
日本フランチャイズチェーン協会
公認SV(スーパーバイザー)がサポート
食材の管理・調理、販売促進、人材育成。オーナー様の店舗運営を、経験豊富なSVがしっかりサポート。
サポートイメージ サポート詳細を見る

低資金開業

株式会社つぼ八が開発、焼肉業態の低資金型FCパッケージ。

お客様が焼肉・ホルモン店に訪れる来店動機は、もちろん美味しい焼肉・ホルモンを食べるということです。
「伊藤課長」は内臓肉卸業者と提携してチルド配送する食材に絶対的な自信を持っております。
一方、店づくりに関しては、居抜き店舗の活用による低投資の開業をお考えの方もおられると思います。
そこで伊藤課長では2タイプの店舗コンセプトをご提案いたします。

【従来型】1号店の代々木駅前店は、無煙ロースターを使用しているため匂いも気にならず、シックで落ち着いた雰囲気のインテリアです。ジャズが流れ、女性客やデート利用も多いお店となっています。立地によってはこのようなデザイン性の高いタイプの内装をおすすめいたします。

【低資金型】2号店の神田北口店は、焼肉店の居抜き店舗で既存の設備の大半を利用した低投資の店舗です。既設の七輪と上引きのダクトを活用し、炭火でおいしい伊藤課長のお肉を食べていただき、周辺のサラリーマン、OLに人気のお店となっております。
3号店の秋田県のFC店舗も居酒屋の居抜き物件で、上引きダクトと七輪の導入のみで開業することができました。
既存のお店をお持ちの方、または設備や機器をお持ちの方には、この低資金型の内装をおすすめいたします。
低資金型FCをパッケージ化することにより、より多くの開業希望者様を力強く後押しできると考えております。

低資金モデル店舗「伊藤課長神田店」

開業資金を抑え、早期投資回収を目指す。

伊藤課長では、焼肉、ホルモンの原材料に圧倒的な自信を持っております。

低資金型パッケージでは、焼肉店の居抜き物件や飲食店の居抜き物件を有効活用することにより、開業までの大幅なコスト削減を目指しております。
それこそが、オーナー様に大きな利益をもたらすパッケージ構造です。

店舗の造作に必要以上に資金を投入することなく、原材料の良さを売りにお客様に支持をいただく。

これが伊藤課長の考え方です。

出店費用例
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商品力

食肉卸業者との太いパイプ。新鮮食材を直送。

伊藤課長は、良質な正肉・ホルモンを専門に扱う有力な食肉卸業者との繋がりがあります。
生産地と直結した仕入れと、高い知識を持った職人が手作業で行う丁寧な洗浄により、他店のものとは一線を画す新鮮食材が店舗に直送されます。

食肉卸業者がお店に直接配送するから、いつも新鮮。

「つぼ八」だからできる、魅力ある商品開発力。

伊藤課長の魅力のひとつに、多彩な商品ラインナップがあげられます。
居酒屋の老舗として40年、飲食業界をリードしてきた「つぼ八」。
長年培った商品開発力で、お客様のニーズに合わせた商品を提供できます。

つぼ八の商品開発力が可能にした、魅力ある商品の数々。
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サポート

認定スーパーバイザーによる確かなサポート

日本フランチャイズチェーン協会認定のスーパーバイザー士が定期的な店舗入店を行うことにより、店舗における様々な運営業務をサポートいたします。
店舗は、人材の継続的な教育訓練なしでは成り立ちません。このスーパーバイザー士たちは、お客様目線で店舗を診断し、オーナー様に的確な助言を行います。

日本フランチャイズチェーン協会認定のスーパーバイザーがオーナー様の店舗運営をサポートいたします。 ▶ 日本フランチャイズチェーン協会

店舗運営、販売促進、人材育成。オーナー様の経営を多角的にサポートいたします。

スーパーバイザー士の仕事は、QSC管理、販売促進、経営に関するサポートまで、多岐にわたる業務に対応いたします。

オーナーへの助言、報告はもちろんですが、その本領は店舗内における実践教育にあります。

店長、メンバーとのコミュニケーションを徹底し、定期入店においてQSC教育管理が最大の業務です。

食材管理・調理技術、人材育成。適切なサポートで店舗運営も安心。
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