「つぼ八」が開発、焼肉業態に向けた２つのフランチャイズパッケージ

お客様が焼肉・ホルモン店に訪れる来店動機は、もちろん美味しい焼肉・ホルモンを食べるということです。「伊藤課長」は内臓肉卸業者と提携してチルド配送する食材に絶対的な自信を持っております。一方、店づくりに関しては、居抜き店舗の活用による低投資の開業をお考えの方もおられると思います。そこで伊藤課長では２タイプのフランチャイズパッケージをご用意いたしました。

このページでは、現在運営されている店舗を例にそれぞれのパッケージをご紹介します。

モデル１：居抜き店舗を活用、大幅なコスト削減を実現した低資金型

神田北口店は、焼肉店の居抜き店舗で既存の設備の大半を利用した低投資の店舗です。既設の七輪と上引きのダクトを活用し、炭火でおいしい伊藤課長のお肉を食べていただき、周辺のサラリーマン、OLに人気のお店となっております。
３号店の秋田県のFC店舗も居酒屋の居抜き物件で、上引きダクトと七輪の導入のみで開業することができました。

幕張駅前店も同じく焼肉店の居抜き店舗。物件の構造上、炭場の確保が難しかったためガスの焼き台を設置しました。ガスは炭に比べると取扱いが容易という利点があります。
既存のお店をお持ちの方、または設備や機器をお持ちの方には、このような立地や物件に合わせた低資金型の内装をおすすめいたします。
低資金型FCをパッケージ化することにより、より多くの開業希望者様を力強く後押しできると考えております。

モデル２：初期投資をしてインテリアやロースターにこだわる、従来型